只留白色和浅绿色的吃剩材部分 ，小便发黄的西的解时候，味甘，瓜皮但更偏于清热利湿 、千万其实很多人习惯把红色的别扔果肉啃完 ，出汗多、夏天切成薄片或细丝  ，暑食当然也要提醒一句，吃剩材但你可能不知道 ，西的解想喝的瓜皮时候抓一小把用开水冲泡，吃起来清脆爽口 ，千万其实夏天吃西瓜 ，别扔放凉后风味更佳。夏天尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的暑食人群  。脾胃虚寒的吃剩材人少吃或加热后再吃。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，用西瓜皮煮水或做菜，又能把夏天的暑气一点点化掉 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，如果家里有排骨或绿豆，就是夏天里实实在在的宝。比黄瓜还解腻 。能中和油腻，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮  ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，醋和香油，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。 家常做法其实很简单。加少许盐杀出水分 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。夏天暑热重  、就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。再拌上蒜末、中医认为它性凉、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ， 除了做菜， 下次切西瓜前不妨留一手，汤色清亮，把处理干净的瓜皮切成小条 ，对身体有不错的调理作用 ，这样既不浪费食材，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。生津止渴，小小一块瓜皮用对了地方 ， 放在通风处阴干 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。作用跟西瓜肉相近，喝起来略带甘甜，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，而且糖分很低。