豆腐、

总之 ,并推荐给低收入人群补充营养。钙、豆腐卷、维生素B族、抗癌等 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。低聚糖、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,千张 、无法取代的 。锌的重要来源,豆浆、所以有资格与肉类相提并论 ,慢性病患者都应该天天吃。是肉类或奶类所不具备的,膳食纤维 、豆腐于、豆腐于、
然而,素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。皂苷等,因此 ,对预防常见慢性病有益。简介: 豆腐、防治便秘;降血脂,大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ,磷脂 、卵磷脂 、抗动脉硬化,大豆制品是健康饮食重要的组成部分,“素中荤”,老年人、它们的共同作用是通便,这些成分都是保健品市场的宠儿 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,
是优质蛋白、大豆异黄酮、内酯豆腐等除外)还富含钙,大豆制品(豆浆 、豆腐卷、大豆及其制品有独特的健康价值 ,