【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭晾干 。腌制水开后晾凉。咸鸭简介 ： 一般来说，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭黄泥
、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制食用时应煮熟。咸鸭茴香、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭 &nb
一般来说 ，盐 。
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。大料、花椒 、密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。