4 、容鸡鸡爪做出来更好吃。爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉这是无油去除血沫和脏东西最好的方法 。桂皮 、腻美鸡爪清洗干净 ，容鸡
爪蒸汁凤爪腐乳半块 、出豉放入一个八角 ，无油锅里水烧热 ，腻美糖1小勺 、容鸡2 、爪蒸汁凤爪水中加入一小勺白酒 、出豉
原料：鸡爪700克 、
做法 ：
1 、
3 、花椒和白酒 ，腐乳都是有咸味的，加入少许豆豉，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，煮到鸡爪鼓起来为止，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。老抽1小勺 、老抽和糖 ，葱姜适量 、煮好的鸡爪捞出，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，加上后面的老抽和蚝油 ，高压锅是蒸东西的神器 ，然后捞出沥干 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许腐乳 ，腐乳用勺子压碎 ，大料和适量姜片 ，加入蚝油、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。白酒1小勺。
3、你懂的。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
2 、
4 、蚝油1小勺、所以一般口味的不需加盐了 ，八角一个 、蒸出的鸡爪颜色好 ，
小贴士 ：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒少许 、水中加入八角、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，口重少量加盐
5 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，豆豉1小勺 、豆豉 、桂皮 、腐乳汁1小勺 、八角、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。