再切成丁 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁

豆角蚝油、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙  、豆角切成条形 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角生抽、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角大蒜3瓣  、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　3 、盐翻炒均匀即可。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克、

　　4 、发紧时倒入姜片 、生姜三片、

　　原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克、

　　2、红椒一个、用料酒 、花椒粒 、大蒜切片备用。