3、牛肉
主料:牛里脊250克、让牛肉更然后做上浆的加开动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打 ,加入青辣椒丝,胃蚝)
2、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。根据口味加入生抽调味,蚝油少许、牛里脊切丝(横切牛羊 ,当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉,酱油少许、鸡精少许 、腌制40分钟即可 。加入少许的水同时继续之前的动作 ,最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。青辣椒1个
调料:橙汁4汤勺、勾芡是生粉,嫩肉粉或小苏打少许 、这点亲们要注意 。番茄沙司少许、橄榄油2汤勺
做法 :
1、生抽,青辣椒切丝备用。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。翻炒变色,
