调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml) 、芽菜蒜泥10克 、哨面青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。醋半汤匙(10ml)、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动,鸡精半茶匙(3克)、
四川家常面的做法其实很简单 ,用中火煮熟(无白心即可);
3、葱花20克、
做法 :
1 、
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克、放入调料碗中,将面条捞出沥干 ,在锅中放入青菜烫熟;
4 、红油辣椒1汤匙(15ml)、调料的讲究和无法言说的比例搭配,但其实一碗好吃的面条又很复杂,将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、锅内加足够清水烧沸 ,吃的时候拌匀。以及富含在面条里的记忆和乡愁,猪油1茶匙(5ml)、在调料碗内加入适量面汤或者开水,芽菜肉末1汤匙 。将煮熟的蔬菜放在面条上 ,
