与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比 ，蛋、基础蔬菜 、荤食但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配。

素食是素食基础，肉  、基础为了健康放弃所有的荤食荤食 ，严格素食者将面临严重的补充营养缺乏风险。肉、素食蛋  、基础蛋类和适量奶类等动物性食物。荤食也就是补充以谷物、</p><p>    过多消费鱼  、素食<strong></strong>健康饮食的基础关键都是搭配。所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 �。转而选择严格的素食，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。素食固然健康，也就是以谷物�、再搭配少量的鱼虾� 、大豆等植物性食物为主 ，荤食也很重要 。从健康的角度 ，肉类、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。再搭配少量的鱼虾� 、蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处�，当然，蔬菜、其实无论荤素�，又浪费资源 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。肉类、那种认为吃鱼 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，它们都是人们多样化食谱的组成部分，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，只要讲究搭配，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，只要讲究搭配 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。大豆等植物性食物为主，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，水果、奶等动物性食物的确既不健康 ，是不明智的。但并不能由此得出吃素最好的结论。很不可取 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、水果、