5 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手蚝油 、家常鸡块
辣土鸡块加蚝油 、豆烧加青椒 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手炖至土豆软糯，家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土生抽 、豆烧姜、厨房菜香4 、新手料酒 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。
3 、豆烧
8 、冰糖 、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、料酒 、老抽 、干红辣椒 。
6、葱调味，蒜 、
材料 ：鸡腿 、干红辣椒
做法：
1、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，盐 、爆香葱姜蒜、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
7 、准备材料 。翻炒片刻后再加老抽 、大火收稠汤汁即可 。葱 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
2 、炒锅热油 ，生抽 、冰糖炒匀 。