4 、让人
2、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、让人将虾肚中间划开，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人
8 、销魂虾
4 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味。
3 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、
5 、这一步是最重要的 ，葱白适量、葱白爆香 。
小贴士 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味。
7、放入炸过的虾大火翻炒匀 。虾炸酥脆后 ，生姜适量 、锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。
就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。食材：鲜虾400克 、
6 、洗净鲜虾 ，油适量
做法 ：
1 、
3 、先稍腌制下 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。