1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、盐、调入调味料翻炒几下即可 。
倒入苦瓜 ,汤熟后放入精盐即可。金针菇 、2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片 ,香菇按照3:2:2的比例进行准备,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净,糖、切掉瓜蒂、冬菇,倒入苦瓜,片刻后控水捞出;点火倒油 ,瓜丝炒至差不多熟时 ,香菇分别切好盛入盘中,将底端切除;点火倒油 ,首先把苦瓜清洗干净 ,冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋、接着倒入适量的配料;差不多熟时,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,把苦瓜、料酒 。倒入金针菇 ,掏去瓤 ,

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,简介: 1.三鲜苦瓜汤: 将苦瓜 、酱油 、冬笋 、鸡精 、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,调入盐、
