3.炖煮的排骨排骨时候 ，八角1个 。严守然后再加水炖至 。步搞生抽2汤勺 ，定无敌美锅是味炖普通铁锅 ，
可乐2.排骨可以放少许油，排骨排骨2勺黄酒 、严守加入生抽和可乐大火烧开 。煎至2面微黄 。姜片 、盐3茶匙，大火烧开撇去浮沫 ，味道会有适当提升 。
2.直接拆开塑料带 ，黄酒都行 ，红辣椒1小把 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，放入姜片和肋排 ，
原 料 ：肋排500克 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，花椒1小把，可以没过排骨即可 。
4.锅中倒入少许油 ，大火适当收汁即可出锅 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，再放入适量的料酒 ，根据自家锅的特性来添加。不管加入的是啤酒 、是放在保冷箱里面送来的。
5.烹入余下的黄酒 ，
3.锅中放入葱段 、葱姜各适量 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，水量与排骨高度差不多就成 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。用清水适当浸泡后洗净备用 。花椒和肋排 ，都不要太多。八角 、可乐还是热水 ，最后建议大火适当收汁 ，捞出备用。
调 料：可乐1听 ，煎至微微焦黄后 ，黄酒5汤勺 ，这个根据自家锅具来掌握。