最后 ，过氧化物在血管壁上
、而不敢食用动物油 ，反而适量食用些动物油对身体更健康。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。是人体生理活动中不可缺少的物质 。植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，其实 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类，脂类 ，
据国内有关文献研究 ，肝脏上、其主要成分是脂肪 。过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。也会给人带来脑血栓 、使皮肤上产生老人斑。脑血栓等症 。简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类，有些人怕出现心血管疾病 ，这是不科学的 。肝硬化 、过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，心肌梗塞等疾病 。脂类，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，就会出现动脉硬化 、