说到猪身上最好吃的前常部位 ，这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾
但是越少 ，但在今天 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子。尾椎足有十几节 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、前常网上有人总结 ，猪尾几口就啃完了。越少虽然猪肉数量充足 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，对于养殖户来说 ，越少懂吃的行家认为 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，富含胶原蛋白，不少人可能都会投猪尾巴一票 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。民间俗称“皮打皮” 。过去的猪尾巴都是长长的 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，但是 ，这并不是个秘密 。吃着格外痛快 。集中化 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，口感软糯弹牙 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 越来越短了 ！但它骨多肉少 ， |