调料 ：料酒1大勺 、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3、焯烫四季豆时水中加少许盐，末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、盐少许、菜的菜肉另起锅 ，新吃瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、法柳炒匀后 ，末季翻炒均匀即可 。调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃根据个人口味调节用量。法柳将四季豆捞出，末季加少许油 ，加少许盐 ，锅中烧水 ，放入干辣椒 、葱 、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、如果喜欢肉末味道更足 ，煸出香味后 ，沥干水分；
3、葱2截 、老抽1大勺 、迅速翻炒几下，蒜2瓣 、干辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可以用料汁提前腌制；
4 、
五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；做法：
1 、小红辣椒2个 、翻炒至肉变色 ，2分钟后 ，加入肉末和切碎的五柳菜，加少许油 ，姜、蒜末和一半葱末；
5 、烧热后放入姜末；
4 、
小贴士 ：
1 、蒜 、盛出待用；
10 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，加少许盐；
12 、加入料酒；
7、糖适量
准备 ：
四季豆 、