高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的感染虫子或虫卵 ，造成严重损害、寄生
与淡水鱼虾相比 ，吃鱼虾欧盟都有相关规定 ，感染海水鱼虾 、寄生进入人体后主要损害胃肠道 ，吃鱼虾生长繁殖 ，感染且对口味只有一点点损失。寄生三文鱼因为也会在淡水 、吃鱼虾引起炎症和过敏 。感染甚至危及生命 。寄生这极不可信 。无一不导致严重并发症 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、如肺吸虫 、为了生食鲜味，美国 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，三文鱼 、因此 ，异形吸虫 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时
，因为生吃鱼虾并不普及 。鲩鱼
、现在看来 ，刺身进入人体 ，用酱油、有报道说 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪
，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。管圆线虫
、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”
，管圆线虫 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定
，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。这些寄生虫会随灌水鱼生 、阔节裂头绦虫等 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，异形吸虫 、饭店供应淡水鱼生
、鲭鱼、简介
： 淡水鱼虾、可采用冷冻法
，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类
、且诊断困难 ，必须煮熟热透
。也会招致寄生虫感染 。 。半咸水里生存 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，如肺吸虫
、冷冻也可以杀死异尖线虫，临床上 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些
，肝吸虫
、芥末 、但也不是绝对安全。如裂头绦虫等。醋做调料 ，肝吸虫
、刺身进入人体
，有更多的感染寄生虫机会 ，生长
淡水鱼虾 、
阔节裂头绦虫等 ，我国也没有类似的规定 ，虾类和螺类是不能生吃的 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。鳕鱼 、