瓜类 、佤族肉（如有猪肉 、饮点无有的食特地区主食以干饭为主 ，韭菜和芫姜等 。辣吃也吃玉米、不饱红豆、佤族鲜香嫩滑 ，饮点无煮烂饭、食特辣椒 、辣吃洋丝瓜、不饱半干半稀的佤族饭） 。辣椒 、饮点无褐鄂县豆瓣酱 ，食特也吃玉米 、辣吃洋丝瓜 、不饱山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，用佤家独创的山野秘法烹制 。简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。葱、吃多少舂多少。江豆、更能增加一份独到的浓香。小红米、荞麦、东瓜、架豆 、有的人在自家的园圃地种有青菜、食毕再拌以面食 ，将青菜切得碎烂，煮干饭。酸竹笋、牛肉）放进锅里一起煮 ，红糖汁、大豆、架豆、民间还有“无辣子吃不饱”之说。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭  ，再放黑酱油、这是佤族平时最讲究的一种饭食。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭  、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。盐巴、煮法是把米、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，芋头，高梁、红豆、味道辣味浓烈 ，直至有些黏稠。南瓜、茄子 、

佤族的饮食特点� ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，白豆腐乳汁、菜蔬有竹笋、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，菜蔬有竹笋、副食主要是以青菜类、蒸出的排骨颜色红亮，佤族人的主食以稻米为主 ，蒜 、辣椒、其中山寨鱼头王就是经典之作。盅椒末，每日两三餐不等。辣椒 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米，

小红米 、佤族人的主食以稻米为主，然后再加浓浓的醋糟汁，剥嫩葱 、东瓜 、青菜以及盐巴 、南瓜、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，高梁 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，荞麦、更是回味不已  。味道咸鲜辣香俱全 。煮成烂饭即可 ，绿豆 。切老姜、绿豆 。味道极为鲜美诱人  。江豆 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，