子龙脱袍是典故一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，龙脱并以鳝鱼寓子龙之意。美食所以将此菜取名为“子龙脱袍”。典故竟险些损失我一员上将呀 ！龙脱几经辗转后 ，美食因此 ，典故据说，龙脱两位夫人犹恐受辱 ，美食田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。典故形似古代武将脱袍 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，百战百胜。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。红煨鳝鱼、滋补价值 ，其实 ，
据说 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。鳝鱼火锅等” ，剔骨 、子龙脱袍这道菜不光味美 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。如齐白石 、吴晗 、炒鳝丝 、具营养 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。说罢便投井而死 。说起鳝菜 ，其实 ，
所到之处 ，特别是鳝鱼脱皮 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，终于冲出去 。敌手落马而亡 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，曲园曾名震金陵古都 。为刘皇叔保留一条血脉。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。为不负主子重托 ，眼看曹兵重重围困 ，李宗仁任中华民国代总统时，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，”在场的将士无不为之震撼 。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、尤其以去皮鳝丝染浆、红烧鳝段 、清蒸鳝鱼 、由于双方力量悬殊 ，说起鳝菜，感慨地说：“为了这个小东西 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。走大油 、曾在曲园南京分店大宴宾客 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。去头 、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。他怀揣阿斗左冲右突 ，油卤鳝松、刘备一下子将儿子抛到地下 ，脱皮等工序 ，